Boulanger H/F - Carrefour

L'hypermarché de l'Isle d'Abeau recherche un(e) Boulanger (F/H):

Rattaché(e) au Manager PFT, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions :
- Garantir l'attractivité du rayon tout en respectant l'implantation, la qualité, la rotation des produits et la gestion des stocks
- Accueillir et conseiller les clients du rayon Boulangerie / Pâtisserie
- Effectuer le remplissage des rayons, et procéder au rangement, conditionnement et étiquetage des produits
- Réaliser des contrôles d'hygiène nécessaires
Vous êtes garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, et d'organisation, ce poste est fait pour vous !
Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu.

Votre profil : De formation type CAP / BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP..., vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste

Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) + Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.

• Autonomie